Склад: Зерна зеленого перца.
Це плоди не дозрілого чорного перцю. Зелений перець менш міцний, ніж білий і чорний перець. Має ніжніший аромат.
У кулінарії: Насамперед плоди зеленого перцю використовуються для рибних страв, морепродуктів. Особливо морської риби. Добре поєднується з мийром, фенхелем, всіма іншими типами перцю.
Для здоров'я: Добре впливає на травлення. Кажуть, корисний дядькам. Для чоловічого здоров'я
Попит: Невисокий. Для поціновувачів і гурманів.
Особливості: У нашому перцю немає паличок і камінців. Калібр і щільність відповідають вищому сорту.
Норма витрати: За смаком. У гарячі страви краще додавати ближче до закінчення приготування.