До складу входять тільки натуральні інгредієнти:
- Продукт ферментації кукурудзи — еритритол
- Натуральний екстракт солодкої трави стевії Greenleaf
Продукт ферментації кукурудзи — еритритол
Має натуральне походження, його можна знайти в деяких фруктах (грушах, динях, винограді), а також у напоях (саке, вині та соєвому соусі).
Для того, щоб виробляти еритритол у промислових масштабах, використовується процес ферментації кукурудзи.
Еритритол активно використовується в харчовій промисловості як натуральний солодкий наповнювач.
Він має 60-70% від солодкості цукру, але водночас не має калорійності.
Натуральний екстракт солодкої трави стевії Green leaf
Стевія — некалорійний, натуральний замінник цукру.
Трава стевія — багаторічна рослина, росте в тропічних країнах і здавна відома своїм солодким смаком. Законодавство схвалене в 65 країнах, індустріально використовується з 1971 року, хоча країни сходу традиційно використовують його вже не одне століття. Дослідження світових організацій свідчать про безпеку її використання.
До складу трави входять стевіол глікозиди — солодкі речовини, які й надають їй солодкого смаку. Глікозиди у 150-350 разів солодші за цукор. Не впливають на рівень цукру в крові та не калорійні.
Натуральний екстракт солодкої трави стевії Greenleaf виробляється із застосуванням ексклюзивної технології очищення Harmonix, яка гармонізує смак екстракту, максимально усуваючи специфічний присмак, властивий рослині стевія.
- Калорійність становить 0 ккал, що дає змогу використовувати її під час дієтичного харчування для зниження ваги.
- Замінює цукор за солодкістю й об'ємом у рецептурах будь-яких напоїв, кондитерських і хлібобулочних виробах, консервації тощо.
- Не підвищує рівень цукру в крові, тому може входити в меню хворих на діабет.
- Є ефективним засобом для запобігання утворенню зубного нальоту та карієсу.