Декстроза моногідрат, також відома як глюкоза моногідрат, є однією з форм глюкози. Це природний цукор, який широко використовується в харчовій промисловості та в інших галузях. Ось основні характеристики декстрози моногідрату:

• Хімічна формула: C₆H₁₂O₆•H₂O
• Молекулярна маса: 198.17 г/моль (включаючи молекулу води)
• Зовнішній вигляд: Білий кристалічний порошок
• Смак: Солодкий
• Розчинність: Добре розчинний у воді, не розчиняється в спирті
• Температура плавлення: Близько 83°C (при втраті води)
• pH розчину: 4.0 - 6.5 (при 10% розчині)

1. Харчова промисловість:
   • Використовується як підсолоджувач у кондитерських виробах, напоях, випічці, морозиві та інших продуктах.
   • Служить джерелом енергії і легко засвоюється організмом.
   • Використовується як консервант і текстуризатор.
2. Фармацевтична промисловість:
   • Застосовується у виробництві лікарських засобів, особливо інфузійних розчинів для парентерального живлення.
   • Використовується як допоміжна речовина у таблетках і сиропах.
3. Спортивне харчування:
   • Входить до складу енергетичних напоїв і батончиків.
   • Використовується для швидкого поповнення енергетичних запасів після фізичних навантажень.
4. Інші галузі:
   • Застосовується у виробництві кормів для тварин.
   • Використовується в мікробіологічних дослідженнях як джерело вуглецю для росту мікроорганізмів.

• Упаковка: Мішки по 25 кг
• Зберігання: Зберігати в сухому, прохолодному місці, захищеному від прямих сонячних променів і вологи. Термін придатності зазвичай становить 2 роки при дотриманні умов зберігання.

Декстроза моногідрат є безпечним та широко застосовуваним продуктом, який забезпечує енергією та поліпшує властивості багатьох харчових та фармацевтичних продуктів.