Сифон для збивання — це багатофункціональний інструмент для професіоналів і призначений для ресторанів, кафе, барів та інших закладів громадського харчування. Підходить для приготування холодних і гарячих страв: повітряних і легких мусів, фуршетних страв, гарячих і холодних соусів, супів-пюре, а також збитих вершків і десертів.

Корпус і головка сифона виготовлені з високоякісної харчової неіржавкої сталі. Головка пристрою з захисним силіконовим покриттям і фіксованим клапаном-дозатором, що дає змогу найлегше дозувати порції, зокрема для гарячих страв.

Термостійка силіконова прокладка з язичком для витягання для швидкого та гігієнічного очищення. Можливо використовувати на паровій бані за максимальної температури +75 °C.

Кулінарний сифон придатний для миття в посудомийній машині. Відповідає сертифікату NSF і вимогам HACCP.

Для заправлення сифона використовуються балончики для збивання вершків iSi Cream Chargers.

У комплекті:

1 пряма насадка;
1 насадка у формі тюльпана;
1 зореподібна насадка;
1 щіточка для очищення;
1 ергономічний тримач балончика з оберігаючим від ковзання силіконовою ручкою.