Щовесни, коли на плантаціях Шрі-Ланки дозрівають молоді пагони, жінки-смуглянки з острова, оточеного Індійським океаном, відправляються на вершини пагорбів, щоб зібрати сировину для виробництва високоякісного середньо-листового чаю. Чай чорний Tarlton Best Pekoe 250 г - чай, який пройшов повну стадію ферментації (окислення). Завдяки їй утворюються пігменти червоного кольору, сировина значно темніє, набуваючи характерний чорний колір і впізнаваний "бальзамічний" аромат з пряними і фруктовими нотками. Впізнати його можна по глибокій насиченості, відсутності тіпсів, чудовому запаху, що посилюється під час приготування напою в момент розгортання не сильно скрученого короткого листя. Це видовище заворожує і п'янить.

Продається чорний середньолистовий чай Tarlton Best Pekoe не в пакетиках, а в розсипному вигляді, що говорить про високі його якості. У ньому відсутні будь-які добавки, тому його справедливо відносять до аристократичного напою класичного типу. Він присутній на сніданку, обіді і вечері, зустрічається з колегами і друзями, веде ділові переговори, він надійний друг в зимову холоднечу і літню спеку.