Локшина Удон - це японська пшенична локшина, відома своєю широкою та товстою формою. Вона має гладку текстуру і має м'який смак, що робить її ідеальною основою для різних страв.

Удон часто подають у бульйонах, смаженим або з овочами та м'ясом. Локшина швидко готується, що робить її зручним варіантом для швидкої та смачної вечері.