Плоский шампур для люля-кебаб - це спеціальний вид шампура, який використовується для приготування люля-кебаб, традиційної страви кавказької та близькосхідної кухні. Основна особливість такого шампура - його плоска та широка форма, яка дозволяє фаршу краще триматися та рівномірно прожарюватись.
Завдяки своїй ширині (20 мм) – шампура мають велику площу зіткнення з м'ясом, тим самим ваш люля-кебаб впевнено триматиметься і прожарюватиметься на такому шампурі.
Характеристики:
Особливості широких шампурів для люля-кебабу:
- Матеріал: нержавіюча сталь – не іржавіє, легко миється, довговічна.
- Широка плоска форма – запобігає провертанню фаршу під час смаження.
- Гострий кінець – для зручного нанизування м'яса.
- Петля або ручка – для зручного перевертання.
Переваги:
- Фарш не спадає під час смаження.
- Рівномірне прожарювання.
- Легко чиститься.
- Підходить для вугілля, грилю, духовки
Поради щодо використання:
- Перед нанизуванням фаршу злегка змочіть шампур водою, щоб не прилипав фарш.
- Не набивайте фарш дуже щільно, щоб він добре просмажився.
- Після використання ретельно мийте шампур, щоб уникнути пригорання залишків їжі.
- Якщо ви готуєте люля-кебаб, плоский шампур стане чудовим помічником для створення ідеальної страви