RM 015 — механічне пристосування двоступеневого заточування. Обладнана абразивними елементами — сталевими та керамічними. Під час взаємодії з різальною крайкою ножа — вирівнюють її та повертають ножу гостроту.

Користуватися такою стругачкою дуже просто. Залежно від ступеня затуплення, ніж вставляється в потрібну виїмку та після декількох зворотно-поступальних рухів ножем, він знову стає гострим.

У виїмці для грубих  точильних робіт містяться твердосплавні абразиви. Вона рекомендована до використання, якщо у вашого кухонного ножа є пошкодження різальної крайки: фарбування або істотні заміни.

У другій виїмці для тонких робіт, закріплені керамічні абразиви, призначені для шліфування клинка після грубих робіт. Або ж для підточування кухонних ножів, що злегка затупилися. У принципі, якщо не запускати ножі та використовувати їх не як влучно, то виїмка грубого заточування буде потрібна вам не надто часто — діє принцип мусату: після кожної роботи з ножем на кухні, просто підводять різальну крайку на кераміці.

RM 015 — це поєднання ергономічності, зручності та практичності. Міцний металевий корпус зі зручною ручкою  і погумованою основою, яка не ковзає на гладких покриттях — зроблять процес повернення гостроти вашим ножам нескладним і комфортним.