RM 010 — це механічне чотириетапне точильне пристосування. Зручне та практичне точило  для заточування та встановлення сталевих кухонних ножів у домашніх умовах.

У корпусі цієї стругачки є чотири виїмки. За допомогою яких ми можемо заточувати наші ножі у двох «режимах» — Standard і High precision:

• Standard — для заточування під кутами в діапазоні 35-38 градусів.
• High precision — призначений для заточування ножів під кутами в діапазоні 24-25 градусів.

Річ у тім, що кут заточування ножа залежить від твердості сталі. Чим більше твердість, тим менше може бути кут заточування (зазвичай 24-25 градусів, як у виїмці High precision). І навпаки, чим м'якше — тим менше кут (зазвичай приблизно 40 і більше градусів, якраз це виїмка Standard).

Кожен з різновидів є двоетапним — від грубого оброблення до фінішного заточування. Відповідно, виїмки обладнані сталевими твердосплавними та керамічними абразивами з різними показниками зернистості, що підвищує ефективність заточування клинків.

За допомогою твердосплавних відбувається грубе заточування та правлення. А за допомогою виїмок з  керамічними абразивами,  відбувається остаточне доведення клинка. Також кераміка цієї стругачки підходить для виправлення та регулярного підточування гострих ножів (що рекомендується робити приблизно раз на тиждень).

Водночас точило RM 010 — є поєднанням зручності та безпеки використання, під час заточування, правлення та підтримання гостроти ваших кухонних ножів.

Вона забезпечена зручною закритою ручкою, у якій скомбіновані пластик і гумополімер. Що забезпечує міцність утримання та захищеність ваших рук у процесі заточування ножів.

Стругачка RM 010 проста у використанні, її можна встановити на будь-яку рівну поверхню, а гумова накладка на її нижній частині запобігає зісковзуванню.

RM-010 — багатофункціональне точило для більшості кухонних ножів із різними сталевими клинками.