Вага приблизно 60г

При вживанні в помірній кількості має зміцнюючу дію, покращує травлення і підвищує апетит; надає подразнюючу дію на шкіру. За основним правилом, чим дрібніше чилі, тим воно гостріше. Якщо ви не впевнені в гостроті чилі, які ви використовуєте, використовуйте спочатку дуже мало, спробуйте блюдо і потім додайте скільки потрібно. Порошок чилі робиться з сортів чилі, вирощуваних на Сході. Перці, використовувані для порошку, часто спочатку запікаються, що надає їм і получающимся спецій більше аромату. Перець чилі не завжди означає сльози з очей і вогонь в горлі. Мелень - найчастіше уходит в соуси, в заправку для салатів, у кефірі, Кисляк, мацоні, Їм посіпають яєчні и рісові страви, его додаються в тушкування м'ясо, маринади. Цілий перець - кладуть в борщі, супі (во время варіння, а не в готовий страву). Добре додаваті Мелен червоний перець в Картопляну пюре в поєднанні з часником, коріандром, базіліком, чабером, порошком лаврового листа.