Цей горіх - поживний і висококалорійний, містить велику кількість жирів. У 100 г волоських горіхів 654 кКал. Надмірне вживання сприяє ожирінню.

Ви вже знаєте, що в горіхах досить багато жирів (50-65 г на 100 г). Але це головним чином корисні жири, в своїй натуральній формі, яких не торкнулася промислова обробка.

Значна частка жирів у горіхах — цінні моно-і поліненасичені жирні кислоти, які належать до групи Омега-9, Омега-3 і Омега-6.

Завдяки їм горіхи позитивно впливають на функціонування серцево-судинної системи і мозку. Горіхи добре насичують завдяки тому, що до їхнього складу входять білки, вуглеводи, в поєднанні з жирами, харчовими волокнами, вітамінами і мінералами.

Можна додавати горіхи під час основного прийому їжі — до салатів, каш, поєднувати їх з фруктами.

Так ви отримаєте збалансовану їжу.

За такого варіанту вживання ви зможете контролювати кількість горіхів і не об'їдатися ними. 

Можна їсти одну порцію сирих горіхів щодня, це близько 20 г(4-5шт)