Кухонні ножі серії Lovage належать до того ж типу європейських кухонних ножів, що залишається популярним протягом довгих десятиліть.

І це не дивно. Рукоятні конструкції full tang, міцно скріплені заклепками – міцні та довговічні. Клинки з німецької високовуглецевої нержавіючої сталі – прості у догляді та довго зберігають гостроту.

Французи та німці користуються такими ножами у своїх кухнях багато поколінь. І користуватимуться й надалі. Тепер ця можливість доступна за цілком розумною ціною.

Для чого потрібний ніж для очищення фруктів та овочів

Ніж для чищення овочів та фруктів Grossman Lovage 835 LV – найменший та найкоротший з усіх кухонних. Він служить для очищення фруктів та овочів від шкірки. Також ним можна видалити насіння або вирізати пошкоджену ділянку м'якоті. Звичайно, для такої роботи довгий ніж не потрібний. Тут більше знадобиться максимально компактне та маневрене лезо.

Не варто недооцінювати корисність цього маленького клинка. Ніж для очищення овочів та фруктів – важлива складова так званої кухарської трійки (шеф, універсальний та овочевий ніж).

Нержавіюча сталь 1.4116 Krupp

Німецька нержавіюча сталь 1.4116 розроблена та виробляється німецьким концерном Thyssen Krupp AG. Вона відрізняється дуже вдалим співвідношенням ціни та якості (в істинно європейському значенні цих слів). Ножі, виготовлені з 1.4116, виходять міцними, надійними, довго залишаються гострими і не іржавіють.

У Європі ця сталь досить широко використовується для виготовлення кухонних ножів, столових приладів та медичного інструменту.

Тепер кухонні ножі з європейської нержавіючої сталі можна замовити та купити прямо в Україні.

• Замок клинка: Фіксований
• Тип сталі клинка: Сталь 1.4116 Krupp (55-56 HRC)
• Матеріал рукояті: Пластик
• Довжина леза: 90 мм
• Довжина у розкладеному положенні: 200 мм
• Маса: 84 г