Функціонал:

• Сенсорне управління
• Холодне копчення
• Гаряче копчення
• Просушування продуктів у камері
• Режим обсмажування
• Режим варіння
• Конвекція розміщена зверху, створюються вихрові потоки у камері
• Вимірювання та керування температурою всередині продукту
• Вимірювання та керування вологістю
• Вимірювання та керування за часом режимів сушіння, копчення, варіння
• Управління циклічності роботи вентилятора просушування
• Управління циклічністю роботи парогенератора
• Управління роботою димогенератора та автозапалювання тріски
• Звукове оповіщення після завершення роботи програми
• Можливість коптити при мінусових температурах
• Можливість підключити парогенератор
• Можливість коптити дрібну рибу на прутках
• Можливість одягнути гофру на димар і коптити у приміщенні
• Можливість встановити додатковий щуп для продуктів
• Можливість мити камеру напором води
• Можливість регулювати полиці за висотою
• Рівномірний розподіл температури та диму в камері
• ПІД – регулювання температури, немає інертності при нагріванні камери
• Модульний димогенератор дає холодний та очищений дим.
• Виробництво в'яленої продукції