Рисова папір Ямчан, 500 г
Виготовлена з тіста на основі рису і води з додаванням солі, рисова папір піддається сушці на сонці, розташована на бамбукових циновках, що надає кожному листу характерний малюнок. У сухому стані листки ламкі та крихкі, але легко готуються - достатньо замочити їх в холодній воді протягом хвилини, щоб розпочати завивання начинки в роли.
Рисова папір представляє собою унікальний дієтичний продукт, позбавлений вмісту жирів і цукру. Завдяки збагаченню клітковиною, це незамінний джерело корисних вуглеводів, а також важливе джерело кількох вітамінів групи В.