Ручний скребок розроблений для очищення невеликих ділянок та закругленого інвентарю, такого як великі чани. Ідеальний для видалення стійких забруднень, зокрема: випічки, шоколаду та пригорілих залишків. Двостороннє заточування надовго залишає скребок гострим. Перед використанням, чутливість металодетектора можна перевірити тестовим набором Vikan 11113. ВІДПОВІДАЄ ВСІМ НОРМАМ HACCP