Що таке шеф-ніж і навіщо він потрібен? Шеф-ніж справедливо є головним ножем на сучасній кухні. Багато кухарів-професіоналів у всьому світі використовують його як головний робочий інструмент. Адже цим ножем можна робити все, що завгодно:     подрібнити зелень для салату     нарізати овочі та фрукти     обробляти рибу та птицю     ..а також багато іншого Природно, кожен кухар скаже, що головний ніж на кухні має бути й найякіснішим ножем. І нехай на домашній кухні ковані ексклюзиви для профі часто мають деякі надмірності, все ж рішення купити шеф-ніж із якісної неіржавкої сталі за розумною ціною буде цілком розумним. І саме таким оптимальним варіантом, що поєднує доступну ціну з гідним виготовленням і є кухонні ножі від GROSSMAN. Усі ножі серії GROSSMAN Sashimi мають свою назву не просто так. Вони дійсно виконані в дизайні, характерному для японських кухонних ножів. А отже, їх вирізняє витончений лаконічний стиль і практичність.Особливо привертають до себе увагу характерні «японські» колодки. Їхні обриси — плід практичного досвіду поколінь японських кухарів. Попри всі досягнення сучасних дизайнерів, саме така форма досі є найзручнішою для рук безлічі людей.К до того ж у такій колодці немає щілин, які можуть забруднитися. Немає заклепок, які можуть відлетіти та випасти. Немає накладок, які можуть розбовтатися. Це той самий характерний для японських випадків, коли простота приносить із собою надійність і красу.Матеріал ручок — міцний зносостійкий пластик, стійкий до впливу води, хлору та мийних засобів. Цей ніж виготовлений із неіржавкої сталі 1.4116 Неіржавка сталь 1.4116 виробляється німецькою компанією Thyssen-Krupp. Це одна з найвідоміших і найпопулярніших сталей для кухонних і медичних ножів у Німеччині та високорозвитих країнах у всьому світі.Ох переваг:     корозійна стійкість;     міцність і чудова зносостійкість;     стійкість до виникнення плям;     найкраща (чим у більшості сталей цього класу) тривалість збереження гостроти леза. Ножі та клікера зі сталі 1.4116 — приклад справжньої європейської якості. Розумне та надійне вкладення ваших грошей. Ножі серії GROSSMAN Sashimi потішать вас у роботі та надійно слугуватимуть вам довгі роки.довіряти клинку з 1.4116. Він придатний до щоденної експлуатації на кухні. 1.4116 — одна з найкращих неіржавких сталей у своїй ціновій категорії.