Highly Recommended пропонує практичний підхід до розвитку навичок говоріння та аудіювання в міжнародному готельному та ресторанному бізнесі. Викладає прості та функціональні мовні структури для спілкування з клієнтами та колегами.

Розглядає специфічні теми:

• прийом замовлень і реєстрація в готелі;

• надання туристичної та довідкової інформації;

• вирішення проблем;

• робота офіціанта;

Впарви у НМК, засновані на автентичних матеріалах. Ключові слова та вирази викладені у словнику першого рівня курсу на п'яти мовах (французькою, німецькою, італійською, японською та іспанською).