Настоянка з калиною - це напій, який готують на основі ягід калини, анісу та шкаралупи кедрового горіха, з додаванням спирту та цукру.

Плоди калини мають особливий запах, який поєднує в собі ягідну солодкість із нотами кислинки. Аніс має характерний солодкий смак і аромат. Шкаралупа кедрового горіха має деревний запах, з легкою смолистою і солодкуватою нотою.

Склад

Шкаралупа кедрового горіху, плоди калини, плоди анісу

Рецепт приготування

1. Залити вміст пакета об'ємом до 3 л горілки, спирту або самогону подвійної перегонки міцністю 40%.
2. Настояти 10 днів у темному місці. У процесі настоювання струшувати 1 раз на добу.
3. Відфільтрувати.
4. Додати столову ложку цукру (15-20 г), перемішати до повного розчинення.
5. Поставити в темне місце, дати відпочити 5 днів.

Тривалість приготування напою становить 15 днів.