До групи сухоцвітів входити безліч квітів, серед яких найбільш популярні: геліхрізум, Аммобіум, малюцелла, шишка ворсувальна, кермек, гіпсофіла багаторічна, амарант, целлозія, гомфрена, лонос, лунарія, злакові та ін. Використання універсальне: для оформлення квітників, альпінаріїв, кам'янко янистих гірок і особливо - для складання чудових зимових букетів.