Сахліб або Sahlab є популярним напоєм у Єгипті взимку. Густий вершковий білий гарячий напій (схожий на заварний крем) принесе задоволення не тільки дорослим, а й дітям. Основним інгредієнтом напою є Salep, біле борошно, одержане з сушених бульб диких орхідей, Orchis mascula. Борошно має структуру подібну до крохмалю, яка дає sahlab густу консистенцію. Спосіб приготування: 2 ст. на 1 склянку молока, цукор за смаком -вариться до загусання, додаються горіхи, родзинки, кокосова стружка до смаку, кориця. І напій готовий:)