Знаменитий чорний чай із гір Уї в провінції Фуцзянь, Китай. Він виготовляється виключно з бруньок, зірваних ранньою весною з чайної рослини. Згодом нирки повністю окиснюються, а потім обсмажуються, щоб отримати чай із солодким, фруктовим і квітковим смаком із тривалим солодким посмаком. Заварювання яскраво-червоного кольору. Це представник елітного чорного чаю в провінції Фуцзянь, який зараз став одним із найдорожчих сортів чорного чаю в Китаї.

Чай Цзинь Цзюнь Мей має багато корисних якостей, властивих червоним чаюм. Він прекрасно знімає втому та допомагає зосередитися «Золоті брови» сприятливо впливають на серцево-судинну систему, знижують ризик гіпертонії й артеріосклерозу.

Зазначений вплив чаю на обмін речовин, що непрямо сприяє зниженню ваги. Фтор, що міститься в напої, зміцнює зубну емаль і перешкоджає карієсу. За останніми даними, чай Цзінь Цзюнь Мей має протиракові властивості.

Спосіб приготування

Беремо склянку й обполіскуємо її окропом.
Насипаємо чай із розрахунку 2-3 грами на 250 мл.
Промиваємо чай: наливаємо 1/4 склянки та відразу виливаємо, дотримуючись кришки заварювання.
Заливаємо окропом 95-98 °C і настоюємо 2-3 хвилини.
П'єм. Приємного чаювання!