Какао терте є очищеною масою, виробленою способом перемелювання (перетирання) какао-бобів. Воно містить не менш ніж 50 відсотків какао-олії. Перемолоті боби — какао-терте, що також називається несолодким шоколадом, залишається рідким у теплі, твердне під час охолодження.
Мікроелементи какао та флавоноїди — чудові антиоксиданти, які борються зі старінням.
Завдяки високому вмісту олеїнової жирної кислоти (до 41%) какао активізує жировий обмін у тканинах, відновлює бар'єрні функції епідермісу та утримує вологу в шкірі; саме ці якості, олія какао відіграє важливу роль у косметичних продуктів для сухої шкіри. Наявність пальмітинової кислоти надає олії какао-ліпофільні властивості, — ось чому олія активізує синтез рідного колагену, еластину, глікозаміногліканів і гіалуронової кислоти. А пальмітинова кислота та її похідні використовуються як структуроутворювачі, емульгатори, емоленти.
З огляду на всі важливі якості какао, багато відомих фірми приступили до випуску косметичних ліній, до складу яких входить шоколад. Це шампуні, креми, скраби, засоби для рук і нігтів тощо.
Какао — єдиний продукт рослинного походження, що має сильну енергетику, що сприятливо впливає на людський організм. Результат її застосування видно відразу, а не через кілька днів або місяців. Навіть у разі одноразового використання маски для обличчя падає одутованість, овал обличчя зміцнюється, зморшки згладжуються.

Харчова цінність: 

кДж 2485 кДж/100 г, ккал 592 ккал/100 г

Ж.: 53,5%

Б.: 12,8%

У.: 5,1%