Печенье Gullon без глютена Cookies de Cacao sin Gluten изготовлено крупнейшим производителем печенья Испании. Это какао-печенье не содержит пшеничной муки, яиц, орехов, но может содержать небольшое количество молока. Он содержит много клетчатки и на 30% меньше сахара, чем другие продукты этого бренда. В него входит кукурузная и рисовая мука, крахмал из кукурузы и риса, шоколадная стружка, сделанная из сахара, тертого какао и масло какао с добавлением соевого лецитина в качестве эмульгатора. Остальные составы представлены высокоолеиновым подсолнечным маслом, сахаром, порошком какао, разрыхлителями, солью, ароматизаторами и соевым лецитином.

Это небольшое круглое печенье коричневого цвета с ароматом. Внутри есть шоколадная стружка. Печенье приятно хрустит и немного крошится. Во вкусе хорошо чувствуется какао. Это приятное лакомство для тех, кто страдает целиакией.

Производителем безглютенового печенья является испанская компания Galletas Gullón, производство которой сосредоточено на выпуске разного вида печенья. Она была основана в 1892 году в Агиллар-де-Кампоо и является семейным предприятием. Одна из двух его фабрик считается самой большой в Европе. Компания выделяет средства на проекты и исследования, позволяющие посредством их продукции избегать многих заболеваний. В ассортименте широко представлены продукты без глютена и других аллергенов, с высоким содержанием клетчатки, от органического земледелия.

Склад: шоколадна стружка (цукор, какао-маса, какао-масло, емульгатор (соєвий лецитин)), рисове борошно, кукурудзяне борошно, кукурудзяний крохмаль, рослин-на олія (високоолеїнова соняшникова), олігофруктоза, цукор, рисовий крохмаль, какао-порошок, розпушувачі (бікарбонат натрію і амонію), сіль, ароматизатори, емульгатор (соєвий лецитин). Можуть містити сліди горіхів та молока.