Бета-каротин - це червоно-помаранчевий рослинний пігмент, що міститься в різних фруктах та овочах, включаючи моркву, солодку картоплю, мускатний гарбуз, мускусну диню та абрикоси. Бета-каротин також можна знайти у різних травах та спеціях, таких як паприка, кайєнський перець та перець чилі.\nБета-каротин є каротиноїдом провітаміну А, тому ваше тіло може перетворювати його на вітамін А. Вітамін А відіграє важливу роль у багатьох аспектах здоров\'я людини, включаючи підтримку здоров\'я шкіри, зору, імунної системи та слизових оболонок.\n\nТак само, як вітамін А, в якості добавки до харчування та поживної цінності, бета-каротин може бути корисним для захисту шкіри від УФ-випромінювання сонячного світла, сприяючи процесу відновлення пошкоджень, спричинених впливом УФ променів. Тим не менш, організм не поглинає і не зберігає бета-каротин так само ефективно, як вітамін А, оскільки швидкість перетворення на вітамін А пов\'язана з потребами організму (що вище потреба, тим вища швидкість перетворення).