Чіа

Чіа ще називають іспанською шавлією та нерідко включають до дієтичного раціону або в страви ПХ. Насіння чіа блискуче і гладке, воно може бути жовтого, сірого, чорного або білого кольору (в одній упаковці). Для нього характерний м'який, нейтральний смак, горіховий аромат і приємне похрускування при розжовуванні. Якщо змішати продукт із рідиною, утворюється желеподібна маса, якою можна з легкістю замінити яйця. Також її корисно вживати в чистому вигляді. Із зерен чіа робиться смачна сиродавлена олія та інші продукти. 

ОСОБЛИВОСТІ ПОСТАВКИ

CraftOil дуже суворо та скрупульозно стежить за всіма етапами поставки продукції і перевіряє постачальників, перед тим, як закуповувати насіння чіа. 

Тестові зразки. Наявність тестових зразків і повного пакету документів, які підтверджують відповідність харчовим нормам і стандартам – обов'язкові умови закупівлі імпортного насіння чіа. Ми докладаємо величезних зусиль, щоб забезпечити своїх покупців продукцією преміальної якості.

Зберігання. Зерна чіа утримуються в суворій відповідності з санітарно-гігієнічними нормами. Наші покупці отримують максимально свіжий продукт з останнього врожаю.

Пакування. Зерна чіа фасуються в безпечні, екологічно чисті мішки або пакети з паперу в день, коли клієнт оформив замовлення.

Завдяки ніжному, нейтральному смаку зерна чіа гармонують з найрізноманітнішими стравами і продуктами. Їх корисно додавати в овочеві і фруктові салати, солону і солодку випічку, козинаки, десерти, а також каші, йогурти і навіть дитяче харчування. Маленькі різнокольорові зернятка - стильна прикраса для страв. Шанувальники ЗСЖ кладуть насіння чіа в смузі й мюслі, використовують його для згущення супів, а також додають в овочеві рагу, в макові або фруктові начинки для пиріжків.

Зерна чіа можна використовувати замість курячих яєць у тісті. Щоб замінити 1-2 яйця, досить 1 ст. ложку насіння залити 3-4 ст. ложками холодної води й залишити набухати на чверть години. При контакті з водою із зерен виділиться слиз, який виконає роль сполучної речовини в тісті. У джемах, повидлі й варенні насіння чіа можна використовувати замість пектину.

Чіа можна заливати не тільки водою, а й фруктовим соком, коров'ячим або рослинним молоком (в різних пропорціях), роблячи різноманітні смузі та інші корисні делікатеси.

КОРИСТЬ І СКЛАД НАСІННЯ ЧІА

·       Вітаміни: А, токоферол, аскорбінова кислота, К, вітаміни групи В: B1, B2, B3, B5, B9.

·       Мінерали: калій, кальцій, марганець, ферум, фосфор, магній, мідь, цинк, натрій, селен.

·       Корисні сполуки: жирні кислоти омега-3, омега-6, антиоксиданти, каротин, тіоктова кислота, кавова кислота, хлорогенова кислота, кверцетин, кемпферол.

·       Амінокислоти: валін, аланін, лізин та ін.

Білки: 18 грам на 100 г.

Жири: 30,7 грам на 100 г.

Вуглеводи: 20 грам на 100 г.

Калорійність: 500 Ккал на 100 г.

Тип тари: паперовий крафт (мішки, пакети)

Термін зберігання: 6 місяців у сухому, вентильованому, прохолодному місці

Країна походження насіння: Перу

Контроль якості: ТМ CraftOil

ОСОБЛИВОСТІ ВЖИВАННЯ І ЗБЕРІГАННЯ НАСІННЯ ЧІА

Для вагітних: зерна чіа корисні в помірних дозах. Перш, ніж додавати їх у їжу або вживати в чистому вигляді, варто порадитися з сімейним лікарем.

Для дітей: корисно додавати потроху в їжу, як тільки дитині виповниться 1 рік. Перед цим слід переконатись, що в малюка немає алергії на даний продукт.

Для діабетиків: корисно, оскільки зменшує залежність від інсуліну та знижує вміст глюкози в крові.

Зберігання: до 6 місяців у сухому прохолодному місці. Бажано тримати продукт герметично закупореним.

ПРОТИПОКАЗАННЯ ДО ПРИЙОМУ НАСІННЯ ЧІА

Чіа заборонене в разі алергії на нього, а також під час грудного годування. Його доведеться виключити з раціону, маючи в анамнезі наступні недуги:

·       Діарея;

·       Гіпотензія;

·       Запальні хвороби ротової порожнини (стоматит, гінгівіт та ін.);

·       Збільшений вміст тригліцеридів у крові;

Якщо перестаратись із вживанням зерен чіа, це може розрідити кров і зменшити здатність організму засвоювати певні мінерали.

КОРИСНІ ВЛАСТИВОСТІ НАСІННЯ ЧІА

Багатий фізико-хімічний склад маленьких мармурових зерен насичує людське тіло вітамінами, амінокислотами та іншими корисними компонентами. Регулярний внутрішній прийом продукту сприяє зниженню ваги і рятує від занепаду сил та апатії. У зернах чіа набагато більше жирних кислот омега-3, омега-6, ніж в елітних (і дорогих) сортах риби. Продукт рекомендується для спортсменів, діабетиків, а також людей, що живуть у несприятливій екологічній обстановці. 

Видільна система. Вживання зерен чіа в їжу підвищує опірність організму вільним радикалам і прискорює очищення від шлаків, токсинів і шкідливих залишків лікарських препаратів.

Кровоносна система. Зерна чіа корисні в якості профілактики утворення тромбів, а також при гіпертонії. Продукт зменшує рівень холестерину в крові і робить судинні стінки більш міцними й еластичними. За допомогою чіа можна ефективно лікувати недокрів'я.

ШКТ. Насіння чіа варто вживати для профілактики запорів і для нормалізації мікрофлори в кишківнику. Воно виступає профілактикою онко-ураження товстої кишки.

Нервова система. Зерна чіа підвищують мозкову активність і корисні тим, хто справляється з високими розумовими навантаженнями, стресами і нервовим напруженням. Продукт потрібно вживати літнім людям для профілактики вікового недоумства. Чіа має м'який розслаблюючий ефект, піднімає настрій і робить сон міцнішим, а нічні пробудження – рідшими.

Покривна система. Насіння чіа корисно внутрішньо приймати для поліпшення стану шкірних покривів, а також прискорення відновлення після механічних пошкоджень: ударів, порізів, опіків та ін... Продукт пригнічує запальні процеси і зменшує шкірні висипання.

Ендокринна система. Зерна чіа допомагають оптимізувати гормональний баланс і зміцнюють захисні властивості організму. Вони зменшують вміст глюкози в крові, інсулінорезистентність і виступають профілактикою появи діабету будь-якого типу. Продукт корисний для нормалізації ваги.

Статева система. Зерна чіа варто вживати жінкам з нерегулярним менструальним циклом, вони налагоджують роботу статевої системи і зменшують неприємні прояви клімаксу. Продукт корисний (як допоміжний засіб) для лікування інфекційних захворювань сечостатевої системи (включаючи молочницю й генітальний герпес).

КУПИТИ НАСІННЯ ЧІА

CraftOil - український виробник натуральних, корисних сиродавлених олій і пресів для них. Компанія спеціалізується на виробництві якісних, «живих» нерафінованих олій технікою холодного віджиму на брендових вертикальних дубових пресах. Вся сировина ретельно перевіряється нашими експертами.

Пропонуємо великий асортимент імпортних і вітчизняних сільськогосподарських культур, які пройшли контроль натуральності та свіжості на всіх етапах. Насіння чіа володіє ніжним, приємним смаком, в ньому багато вітамінів, амінокислот, жирних кислот і поживних речовин, які допомагають зміцнити здоров'я й поліпшити самопочуття. Чіа вирощується в екологічно чистих умовах, у регіонах, віддалених від автотрас, заводів, фабрик і великих міст, що забруднюють навколишнє середовище.

CraftOil працює з фізичними та юридичними особами, займається поставками насіння чіа на дрібний і великий опт. Доставляємо насіння чіа по всій Україні і в Європу «Новою Поштою». У м. Харків можна організувати самовивіз.

Якщо вам потрібно купити сировину для віджиму олії, ми відправимо її за вказаною адресою в день замовлення. Купити сировину дуже просто: залиште на сайті заявку або зателефонуйте нашим консультантам. Замовляйте онлайн перевірені товари, а наш інтернет-магазин CraftOil подбає, щоб ви їх швидко отримали.