Безпечна, проста й ефективна технологія заточування ножів. Система Lansky з контрольованим кутом заточування спроєктована так, щоб зробити лезо гострим, як бритва.

Кожен кейс Lansky Sharpening System містить запатентований затискач для ножа зі змінним кутом заточування, точильні камені з ручками, колір яких позначає зернистість каменю, напрямні для кожного точильного каменю та спеціальна олія для каменів, дає змогу поліпшити результати заточування.

Дизайн стругача дає змогу використовувати його як правшам, так і лівшам.