Чаван Katakuchi Matcha Bowl White носиком Катакучі #5 Чаван Katakuchi Matcha Bowl Light Blue з носиком Катакучі #5 - Матовий назовні Матеріал - Кераміка, Глазур Об'єм – 525 мл. Вид - Тяван (чаван) Вага 670 гр. Висота 7,5 см Діаметр внутрішній 12.5 см Призначення для чайної церемонії Katakuchi – вид японської чаші з носиком. Чаван Катакучі – це чаша з носиком для заварювання кількох порцій чаю матчу за допомогою бамбукового Годинника. Наявність носика полегшує перелив чаю в інші чаші після приготування чаю матчу. Так само поза ним дуже зручно готувати відразу кілька порцій і потім комфортно розливати по чашах із вже збитим молоком для матчу латте. Чаша зроблена з екологічно чистого матеріалу біла глина та додатково покрита глазур'ю, та додатково зафіксована високотемпературним випалом. Як заварювати чай матчу у Чавані? Прогрійте чашу гарячою водою, щоб стінки поступово прогрілися. Витріть чаван насухо. Це потрібна для того, щоб вода, яку ми наливатимемо для заварювання чаю, залишалася потрібною температурою і не віддавала своє тепло Чавану. Насипте потрібну кількість чаю матчу в Катакучі. Налийте 30-40мл води 75-80°С. Збийте Ваш чай за допомогою бамбукового віночка Годинника до появи піни. Додайте ще води 75-80 ° С і додатково розмішайте віночком. Перелийте чай у посуд, чай готовий до вживання. Чай матчу п'ється весь разом із гущею. Випити чай одразу після приготування. Такий чаван не вимагає особливого догляду та невибагливий у застосуванні. Не рекомендуємо мити чашу в посудомийній машині. Чаша Чаван - це традиційна японська керамічна чаша, призначена для приготування та подачі чаю матчу. У більшості випадків його виготовляють із кераміки з гладкою поверхнею, завдяки чому не залишає слідів мінералів та запахів, які можуть впливати на смак чаю. Чаша чаван може мати різний дизайн та кольорову гаму, найчастіше вони одножені але бувають і з різними малюнками. Її форма дозволяє легко збити чай матчу до однорідної консистенції за допомогою бамбукового віночка. Чаша Чаван є важливою складовою чайної церемонії і служить не лише для приготування та подачі чаю, а й символізує принципи гармонії та простоти. Вона також може бути використана як предмет інтер'єру, оскільки її естетичний вигляд та якість виготовлення можуть прикрасити будь-який простір. Чим болем плавні краї чаші, краще. Цей момент важливий навіть якщо ви не практикуєте традиційну чайну церемонію. Оптимальний діаметр чаші – 10 – 12,5 см, висота – 7,7 – 10 см. При такому діаметрі ви зможете вільно використовувати бамбуковий віночок, більшість з яких мають стандартні розміри. А достатня висота дозволить уникнути надмірного розбризкування матчу під час приготування. Купуючи тяван, обов'язково переконайтеся, що вам підходять його розміри та обсяги, щоб не відчувати труднощів у використанні, а сам процес був комфортним для Вас. Зрозуміло, добрий тяван зроблений з натурального матеріалу – зазвичай це кераміка, але є й інші варіанти. Наприклад, чаші з бамбука або скла.