Дикий червоний чай Є Шен Хун Ча, врожай весна 2025 року в індивідуальному пакуванні по 6 г.
Походження
Сировина зібрана зі старих диких дерев високогірного регіону Юньнань. Чайні дерева, які ростуть у природному середовищі сотні років, без пестицидів і втручання людини. Тому Є Шен Хун Ча можна вважати органічним чаєм. Його ще називають дикорослим чаєм. Всю енергію, яку дала дика природа дереву, технологи трансформували в листі чаю Є Шен..
Виробництво
Китайський чай Є Шен Хун Ча виробляється повністю вручну за етапами: збір листя, сушка, скручування, ферментація та фінальна сушка. За зовнішнім виглядом нагадує наш традиційний чорний чай.
Аромат і смак
Аромат сухого чаю має яскраві ноти сливи, фруктів, горіхів.
Смак: м’який, насичений, фруктовий, з нотами сухофруктів, меду та гірських трав.
Післясмак: цитрусовий, з легкою медовою ноткою.
Цікавий за станом: водночас і тонізує, і розслабляє.
Заварювання
Заварювати дикий червоний чай Є Шен краще водою до 90 °C, короткими проливами по 25–35 сек. Витримує 5–6 смачних проливів. На один пакет (6 г) достатньо 150 мл води. Максимально яскравий смак розкривається, коли чай трохи охолоне.
