Силіконовий молд розмір 16*6 див.

Силіконові молди –це форма з гнучкого силікону ,яка має необхідну форму і структуру для створення різних фігурок та виготовлення квітів різної складності .В асортименті є молди для створення 2D і 3D фігурок і квітів. Відбитки та штампи.

З силіконовими молдами працюють

-мастика

-марципан

-цукрова маса

-шоколадом

-шокомастика

-карамель

-мило

-пластик

Силіконові молди виготовлені з харчового силікону він не має запаху підходять для роботи з високої температури і низькими температурами. Силіконові молди можна заморожувати і пекти в духовці і використовувати в мікрохвильовій печі. У роботі з силіконовими молдами не можна використовувати гостро-ріжучі предмети . Не можна використовувати відкритий вогонь. При неправильному поводженні з силіконовими молдамы можна пошкодити форму і структуру форми .

Як працювати з силіконовими молдамы:

 1 .Молд должен быть чистым и сухим. При использовании мастики , марципана  , сахарной массой  молд нужно посыпать внутри кукурузным крахмалом в небольшом количестве, излишки удалить .

2. Заполняем молд .Плотно утрамбовываем  массу в форму. При работе с 3 D  молдамы наполняем две формы и на соединении смазываем мастику водой или специальным пищевым клеем . Складываем две половинки и плотно прижимаем друг к другу.

3. Ставим форму в морозильную камеру на 5 -20 минут в зависимости от сложности молда.   При заморозке мастики это даст возможность легкого извлечения  изделие из формы.

4. Виймаємо фігурку і даємо їй висохнути. Після висихання фігурку можна прикрашати.

При роботі з шоколадом молди не потрібно обробляти крохмалем. Перед заливкою шоколад потрібно темперувати і ви отримаєте ідеальний виріб із шоколаду .

Заливаємо молд шоколадом і кілька разів струшуємо для більш щільного заповнення форми . Потім поставити форму в холодильник для застигання. Коли шоколад охолоне можна акуратно витягати з прес-форми.