Коста д'Оро, на діалекті регіону Умбрії, означає Золотий пагорб — чарівне, де містичне місце в повному контакті з природою, яке надихнуло пристрасть до того, що компанія робить краще: олії. 1968 року почалася пригода і, з плином часу, привела бренд туди, де він є сьогодні: до основи компанії-виробника оливкової олії, яка містить у собі якість, інновації та прагнення до найкращого як до своїх основних цінностей.

Історія Коста д'Оро бере свій початок як невеликий сімейний бізнес, де дві родини об'єднали свою пристрасть і відданість, яка тривала до 90-х років, коли Costa d'Oro стала громадською компанією з обмеженою відповідальністю. З роками міжнародний дух Коста д'Оро стає дедалі важливішим, так що сьогодні олії Costa d'Oro поширюються у понад 100 країнах світу.

1996 року Costa d'Oro стала першою компанією-виробником оливкової олії в Італії, яка отримала сертифікат ISO 9002 і прийняла рішення оформити сертифікацію SA8000, яка завжди була її етичним розташуванням поважати своїх клієнтів і споживачів, постачальників і працівників, чия самовідданість, професіоналізм і лояльність завжди були справжнім скарбом компанії.

Компанія Коста д'Оро, згідно з законом 231 від 2001 року, прийняла Кодекс етики, прийнявши модель організації, керування й контролю прозорості, яка є етичною та здоровою.