Компанія Costa D'oro була заснована як сімейний бізнес в 1960 році в місті Сполето — одному з найбільш важливих районів для виробництва оливкової олії в Італії. Пізніше сімейний бізнес перетворився в компанію на абсолютно новій фабриці Costa D'oro. Свій перший комерційний офіс компанія відкрила в 2001 році в Нью-Джерсі (США).