Трав'яна рослина чебрець  - низькорослий чагарник до 30 см заввишки, він цвіте фіолетовими суцвіттями, а плоди нагадують коробочки з кулястими горіхами. Ця спеція має виражений пряний аромат і насичений лимонний смак, доповнений легкими нотками гіркоти. Харчова цінність чебрецю висока через вміст в ньому золи і харчових волокон, а також всіх без винятку вітамінів групи В, вітаміну C, бета-каротину, вітаміну A, і таких мінеральних речовин як цинк (Zn), мідь (Cu), марганець (Mn), кальцій (Ca), залізо (Fe), натрій (Na), магній (Mg) і фосфор (P).