Корисність чаю каркаде обумовлюється наявністю великого комплексу речовин:

антиоксиданти;

кверцетин;

біофлавоноїди;

фруктові кислоти;

13 амінокислот і 6 незамінних;

антоціани;

вітаміни групи B, а також P, A, C;

мікроелементи: залізо, фосфор, калій, натрій. І в меншій мірі: кальцій, цинк, мідь, магній.

А також тут містяться харчові волокна, тому присутній природний осад. На 100 грамів продукту доводиться 37 ккал, а також білки, жири і вуглеводи - від 1 до 2%. Наявність вітаміну С і природних антиоксидантів робить настій засобом, тонізуючим імунну систему. Крім цього, інші речовини в складі мають протизапальний еффект. Прі перших ознаках застуди настоянка запобігає подальший її розвиток. А в Східній Африці він з давніх часів використовується для лікування кашлю.