Чай зелений БілоЧунь ТМJi Mingxiang 100 г

Полюбляєте якісний зелений чай або бажаєте відкрити його для себе по-новому? Приготуйтеся скуштувати чудовий Білочунь ТМ Ji Mingxiang!

У його смаковому букеті переважають солодкуваті нотки магнолії та свіжість літніх трав. Смак – насичений, і залишає пікантний яскравий післясмак із відтінками меду. А зелені скручені листочки у сухому вигляді нагадують смарагди.

Насолоджуйтесь Білочунь не поспішаючи, невеликими ковтками. Цей напій подарує незабутні моменти чаювання, коли завмирає час і можна відчути красу теперішнього моменту і розслабитися.

В чому особливість Бі Ло Чунь

Бі Ло Чунь, титулований як Знаменитий чай Китаю, називають смарагдовими спіралями весни, оскільки листя збирають у період 21 березня-20 квітня. При цьому найкращий чай виходить із сировини, зібраної 4-5 квітня до традиційного «Свята чистого кольору».

Краса форми, яскравість кольору і чистий смак зробили Білочунь одним з найбільш затребуваних елітних сортів зеленого чаю у світі.

Цей чай виробляють у Сішані та Дуншані та селах ровінції Цзянсу, а також деякі сорти ростуть у Юннані. Для приготування беруть ніжні ворсисті бруньки, і 2-3 верхні молоді листочки. Урожай збирають на світанку, сушать і скручують у спіралі. За правильної технології до вечора чай готовий. Саме тому його  називають напій одного дня.

Також смарагдовий Бі Ло Чунь обробляють обсмажуванням, уважно відстежуючи температуру, щоб не спалити пушок.

Виробництво відбувається вручну в кілька етапів:

• сортування сировини та її окислення;
• «вбивство зелені» (обсмажування протягом 5 хв при температурі +200 градусів, для зупинки окислення);
• скручування (після зниження температури до +55 градусів чаїнки скочують у форму грудочок-равликів).

Смак та аромат

Чай відрізняється ніжним солодкуватим смаком з нотками фруктів, карамелі і квітів. Разом з тим залишається свіжий смак з відтінками меду. Аромат – яскравий та освіжаючий. Простежуються нотки персика та мед.

Готовий чай – прозорий і набуває красивого смарагдового відтінку на дні чашки. А весь напій має приємний світло-зелений колір.
 
Заварювання

Важливо: спочатку налити воду в ємність і тільки потім насипати сухий чай.

На 120-150 мл води (85-90 градусів): 3-5 г чаю. Заварювати: протоками по 10-30 секунд. Чай зберігає смак протягом 3-4 циклів заварювання.

Користь Білочунь

Смарагдові спіралі потішать вас не лише божественним смаком, а й допоможуть покращити самопочуття. Чай містить бетакаротин, катехіни, вітаміни Е, С та ін, які омолоджують клітини. Вживання напою перешкоджає зростанню пухлин, знижує високий тиск та рівень холестерину у крові, захищає від захворювань серця.

Кофеїн підвищує рівень енергії і концентрації, активізує роботу мозку для тривалої роботи. Теофілін прискорює метаболізм і допомагає зменшити жирові клітини, покращує роботу ШКТ.

Зелений Білочунь точно не залишить байдужими справжніх любителів китайського чаю. Обов'язково додайте його у свій раціон для оздоровлення та задоволення.