Фініки - плоди фінікової пальми, одні з найстаріших продуктів харчування, що культивуються людством. Їх вирощують у більшості країн із сухим теплим кліматом, лідерами з виробництва та експорту фініків є Саудівська Аравія, Єгипет, Алжир, Лівія, Іран, Ірак та інші країни арабського світу.

Фініки Туніс використовують як десерт. Їх додають у різні фруктові салати, використовують для приготування напоїв, мюслі та кондитерських виробів. Фініки Туніс містять у своєму складі велику кількість вуглеводів, вітамінів, мікро- та макроелементів, харчових волокон. Цей ідеальний продукт харчування має безліч корисних якостей, допомагаючи впоратися з безліччю недуг.

Ці м'які фініки мають багатий солодкий смак з нотами карамелі. Містять кісточки. Перед вживанням фініки потрібно промити, щоб сухофрукти стали більш м'якими, їх потрібно опустити в гарячу воду на кілька хвилин.