Сирий мигдаль — це горіх середньої калорійності. У 100 г цього продукту міститься 580 ккал. Плоди мигдалю багаті на жири, яких на 100 г ядер припадає майже 50 г. З них 31,5 г — це мононенасичені жири — найкорисніші для організму.