Компанія «Мономах»  була заснована в 1991 році та має  більше 30 років досвіду, який передається всередині компанії з покоління в покоління.  Це перше в Україні чайне виробництво, сучасна фабрика, яка у 2016 році пройшла повну модернізацію відповідно до стандартів ЄС.  Фабрика АТ «Мономах» однією з перших в Україні отримала міжнародний сертифікат FSSC 22000, що на найвищому рівні засвідчує бездоганну якість та безпечність продукції.

                    Переробка і фасування здійснюються на сучасній фабриці компанії, розташованій під Києвом. На фабриці здійснюється контроль якості на кожному етапі виробництва  та на рік виготовляється  близько 10 тисяч тонн продукції – це понад 250 позицій власних брендів, а разом із private label – близько 1500 найменувань чаю та кави;

                У 2011 році Компанія «Мономах»  запустила виробництво  лінійки  вагової чайно-кавової продукції «Чайні шедеври».  Ексклюзивні чайні та трав'яні суміші «Чайні шедеври» виготовляються за німецькими рецептурами на основі виключно високоякісних чорних та зелених чаїв з додаванням різноманітних фруктів, ягід, трав, квітів, що не тільки посилює смакову гаму та аромат, а й надає чай додатковими корисними властивостями.

                Ексклюзивні чайні та трав'яні суміші «Чайні шедеври» виготовляються за німецькими рецептурами на основі виключно високоякісних чорних та зелених чаїв з додаванням різних фруктів, ягід, трав, квітів, що не тільки посилює смакову гаму та аромат, але й надає чай додатковими корисними властивостями.
               Чай Чайні Шедеври чорний Сер Чарльз Грей -  Цейлонський чорний чай з цедрою апельсина, пелюстками квітів календули та волошки. Глибокий темно-коричневий настій вирізняється міцним, злегка терпким смаком і яскравим ароматом бергамоту.