Чай зелений Матча Sai Jade спешіал клас АААAS ТМ Matcha Village банка 50 г

Зустрічайте «чудовий смарагд». Саме так звучить переклад назви зеленого матча Sai Jade. Цей чай – віддзеркалення високої якості та майстерності технологів бренду Matcha Village.

Напій серії Sai Jade ТМ відрізняється приємним квітковим ароматом, з солодкуватими нотками горіха. Це продукт преміального класу, яким можна насолоджуватися без жодних добавок.

Пполюбляєте готувати кондитерські шедеври? Додати трохи порошку в крем, тісто для коржів і т.д. і ваш десерт заграє новими гранями смаку.

Як виготовляють матча

Фабрика Matcha Village вирощує виключно церемоніальні сорти зеленого чаю для матча.

В якості сировини використовують верхній листок дерева Ябукіти. Перед збором дерева закривають від сонячних променів, щоб листочки зберегли побільше хлорофілу, соку та корисних речовин.

Далі листя подрібнюються кам'яними млинами при температурі +10 °С. Так воно зберігає свіжість та яскравий зелений колір, яким матча відрізняється від інших видів напою.

Спосіб приготування матча

За традицією використовують бамбукову мірну ложку тясяку та вінчик тясе; широку чашу тяван і ситечко. Але якщо використати звичайну чашу, ложку та вінчик , матча вийде не менш смачним.

Просійте порошок і залийте водою +80°С. Вінчиком збивайте порошок до розчинення. Використовуйте W-подібні рухи, щоб не залишилося жодної грудочки, а напій придбав легку ніжну пінку.

Для приготування міцнішого та насиченішого варіанта матча – койтя, знадобиться 4г порошку (4 тясяку або чайна ложка з гіркою) та 50 мл води. Напій виходить густий, з приємною солодкістю і нотками горіха.

Більш легкий напій – усутя. Для нього потрібна пропорція 2г матча (2 тясяку або пів чайної ложки) на 70 мл води. Чай вийде трохи гіркішим, ніж койтя, з приємним ароматом квітів.

Вплив матча на організм

Зелений матча – це чайний порошок. Тому перетерте листя потрапляє в організм цілком і насичує його вітамінами А, С, Е та ін, а також мікроелементами та антиоксидантами.

Матча чудово очищає організм, тому використовується в оздоровчому детоксі. Однак вагітним слід пити його помірно (не більше 1-2 чашок) на день.

Матча багатий на L-теанін, тому ви отримаєте заряд енергії без перевантаження ЦНС. Також чашка смарагдового маття подарує гарний настрій, оскільки стимулює вироблення здорової дози дофаміну.

Бажаєте отримати нові смакові відчуття? Матча Sai Jade розширить ваше уявлення про смачний зелений чай.

Бажаємо приємного чаювання!