Це ароматна і смачна пряна суміш для гарніру, розроблена для надання їжі неповторного смаку. Вона застосовується для приготування однієї з поширених страв північної індійської кухні, що називається «Дал Макхані». Вона готується з сочевиці та олії, куди додаються різноманітні спеції, що надають особливі насичені смакові якості та аромат.

• Кумін, перець чорний і чилі, імбир і часник — надають гостроту, пікантність і аромат.
• Коріандр, гвоздика, мускатний горіх — додають свіжість і приємний запах.
• Куркума — забезпечує яскравий жовтий колір, насичує антиоксидантними властивостями.
• Манго — надає страві оригінальну фруктову солодкість і кислотність.
• Асафетида, касія, бад'ян — надають неповторного смаку і аромат.

«Дал Макхані Масала» можна використовувати для того, щоб приготувати цю смачну страву в домашніх умовах. Процес приготування включає замочування сочевиці, приготування соусу з помідорів та олії з додаванням масали. Готова страва подається з рисом або індійськими хлібними виробами, такими як нан. Крім того, суміш можна застосувати і в інших стравах, щоб надати їм індійський аромат і смак. Вона також додається в різні соуси і маринади для м'яса або овочів.

Склад: мускатний горіх, кумін, перець чорний, куркума, асафетида, червоний перець чилі, манго, касія, часник, коріандр, лук, бад'ян, імбир, гвоздика, сіль.

Об'єм: 100г.

Термін придатності: 3 роки. Товар протерміновано.

Виробник: MDH Private Lim.

Країна-виробник: Індія.