Апельссин — плодове дерево; різновид роду Цитрус сімейства Рутові, а також плід цього дерева. Апельсин — найпоширеніша цитрусова культура у всіх тропічних і субтропічних сферах світу. Є думка про походження як гібриду мандарина та помело.