Ніж YING GUNS трикутний, з прямим обухом та кромкою, що закруглюється у кінчика; заточування - двостороння. Ніж універсальний, підходить для невеликих та середніх шматків, твердих та м'яких продуктів. Різати можна будь-якою рукою та в будь-якому напрямку. «Європейцями» зручно шаткувати у професійній манері: коли ви погойдуєте лезо від рукояті до кінчика, притримуючи ніж зверху долонею.

У шефів широке лезо, яке ріже точно за рахунок власної маси. Найпопулярніша довжина ножа - 17 см. Такий ніж універсальний: підходить для будь-якої руки, ріже великі шматки м'яса та невеликі овочі.

Характеристики

• Загальна довжина ножа – 31 см
• Довжина ріжучої частини – 17 см
• Довжина ручки – 13 см
• Ширина леза – 40 мм
• Товщина леза – 1.5 мм
• Вага ножа – 150 г
• Рукоятка: високоміцний поліпропілен
• Матеріал леза: нержавіюча сталь 420S45
• Виробник "YING GUNS" Китай