Фольга з екологічного алюмінію використовується для приготування різних страв у духових шафах або на вугіллі. Призначена для запікання і зберігання харчових продуктів. Фольга  не змінює хімічні властивості продуктів, зберігає поживну цінність продуктів і натуральний смак. Не пропускає і не вбирає вологу. Фольга використовується кухарями як допоміжний витратний матеріал. Багато страви практично неможливо приготувати, не використовуючи алюмінієву фольгу.