В основі гри лежить зведення монументальних статуй То’о, мета яких — завоювати прихильність бога Оро. У грі передані культурні та релігійні елементи полінезійського суспільства, у якому ритуали й церемонії відіграють важливу роль.

• Гра ділиться на раунди дій і раунди церемоній.
• Під час раундів дій гравці ведуть групу до різних місць дії, ухвалюючи рішення, що впливають на будівництво статуй То’о та їхню стратегію.
• Під час церемоній гравці звертаються до богів по допомогу в будівництві статуй То’о. Щоб домогтися успіху, гравці повинні ретельно планувати ритуали й керувати ресурсами мани.

Будівництво статуй То’о:

• Головне завдання — побудувати колосальні статуї То’о.
• Гравці повинні ретельно вибудовувати стратегію своїх дій і ритуалів, щоб зібрати необхідні ресурси й ману для успішного будівництва.
• Допомога богів необхідна для подолання труднощів під час будівництва, тому раунди церемоній мають вирішальне значення для успіху.

Очки перемоги й роль верховного жерця:

• Результат гри визначається кількістю переможних очок.
• Гравці заробляють переможні очки, виконуючи різні дії, ритуали та досягнення.
• Гравець, який набрав найбільшу кількість переможних очок наприкінці гри, стає новим Верховним жерцем, що символізує його лідерство і вплив.

Raiatea пропонує унікальний досвід занурення в культурні та релігійні аспекти полінезійського суспільства. Стратегічний геймплей, що включає як активні дії, так і раунди церемоній, ставить гравців перед необхідністю ухвалювати зважені рішення, щоби побудувати вражаючі статуї То’о та заслужити прихильність бога Оро.