Обсмажені ядра фундука на вагу від 100 грамів
Корисні властивості фундука:
- Фундук містить усі необхідні нам амінокислоти, вітаміни А, С, Е, PP, групи B.
- Мінерали у фундуку величезна кількість: калій, фосфор, магній, багато сірки та фтору, марганцю та цинку, йод, мідь, хлор, натрій, залізо, кобальт. А заліза в фундуку більше, ніж у м'ясі.
- У ядрах горіхів містяться також фітостероли, каротиноїди та флавоноїди, які мають високу біологічну активність.
- Ці горіхи також багаті на клітковину, завдяки чому ви довше почуваєтеся ситим.