Кліторія трійчаста (Clitoria), вона ж Анчан - рослина родом з Південно-Східної Азії, переважно Таїланду. Назва «Анчан» якраз походить від місцевої назви чаю з бутонів цієї рослини «nam dok anchan». У Таїланді напій дуже популярний і вважається обов'язковим вітальним ритуалом.
З Азії Анчан свого часу потрапив в США, а звідти по соціальним мережам поширив свою популярність і на увесь інший світ. Кондитери і фуд-блогери одразу розглянули в цій рослині великий потенціал і мало помалу перетворили її в популярний тренд.
Спосіб приготування - як заварювати цей чай?
В якості настою його слід настоювати близько 10 хвилин, накривши кришкою. Для його заварювання необхідно 5 квіток і залити 250 мл гарячої, але не окропу. Як чай, його слід заварювати до 5 хвилин. Він набуває цікавий смак і колір, після додавання до нього лимона, він отримує має відтінок рожевого.
Настій: 1-2 столові ложки сухоцвітів залити склянкою окропу. Дайте настоятися 15-20 хвилин.
Однак після додавання листочка м'яти кліторія набуває ще більш ніжного і неповторного смаку. Вона також хороша в якості охолоджуючого напою. В цьому випадку краще всього залити 5 квіток гарячою водою, залишити і накрити на ніч, а на наступний день використовувати цей розчин як основу для розведення великою кількістю води.
Протипоказання: Продукт не можна застосовувати при циститі, в період вагітності та годування груддю.
Склад: 100% кліторія тернатенська (Clitoria ternatea L.).

Корисні властивості Чай Анчан багатий на антиоксиданти. Він містить магній, цинк, калій, марганець та інші мікроелементи. В Азії його століттями використовують як засіб для оздоровлення. Сучасні вчені також довели корисні властивості блакитного чаю з тайської кліторії.
7 причин включити синій Анчан в свій раціон:
- Продовжує молодість. Яскраве забарвлення чаю говорить про високий вміст антиоксидантів. Вони допомагають організму залишатися молодим: зовні і всередині.
- Покращує зір. Пийте тайський чай, якщо багато працюєте за комп'ютером. Він знімає напругу з очей, підтримує гостроту зору. Напій діє так само, як знайомі нам чорниця або лохина. Покращує зовнішній вигляд.
- Вживання напою з блакитною кліторією добре позначається на стані шкіри. Він допомагає в боротьбі з акне.
- Знімає напругу. Його називають природним «антидепресантом». Синій чай корисно пити при підвищених нервових навантаженнях.
- Очищає організм. Тайський чай Анчан має властивість зв'язувати і виводити токсини з організму.
- Допомагає схуднути. Чай Чанг Шу варто пити при схудненні. Він розганяє метаболізм, виводить шлаки з організму.
- Покращує пам'ять. Індійські вчені довели, що чай з тайської орхідеї допомагає підвищити концентрацію уваги. У довгостроковій перспективі - поліпшити роботу мозку, розвинути пам'ять.
Тайський синій чай можна пити в будь-який час дня, так як він не робить тонізуючого ефекту, що не порушує сон.
Щоб розглянути інші наші товари, перейдіть на наш сайт!