Лимонний перець – це суміш ретельно підібраних інгредієнтів. Приправлені лимонним перцем страви мають смак гострого перцю та присмак лимонної кислинки. Приправою можна заправляти салати та соуси, потрібно лише додати її до смаку та залишити на 10 хвилин. Нею можна приправляти як свіжу рибу (перед тепловою обробкою), так і готову до вживання (смажену, відварену або на грилі). Лимонний перець також є прекрасним доповненням до смаженого, печеного або приготовленого на грилі м'яса (стейки). 

Лимонним перцем називають приправу, до складу якої входить мелений чорний перець, подрібнена лимонна цедра, лимонна кислота, цибуля, куркума та сіль.