Пряна трава, друга назва материнка, вживається як у свіжому, так і в сушеному вигляді. Широко використовується для приготування страв італійської та грецької кухні. Відмінно гармонує з базиліком, майораном, чебрецем та перцем.

Застосування: Сушену пряність додають до піци, риби, томатних соусів і маринадів. У нас нею ароматизують квас та домашнє пиво, додають у супи, салати, м'ясо. А якщо додати гілочку материнки в пляшку з оцтом або олією, то її вміст набуде витонченого аромату. Рослина широко використовується в м'ясних, рибних, овочевих стравах, салатах та пасті, застосовується при консервуванні оливок, каперсів, чудово підходить до м'яса, смаженого на відкритому вогні (шашликам, ковбаскам, дичині).