Ніж японський Кіріцуке 233124  серії  Riviera  White  від іспанського бренду Arcos  це універсальний кухонний інструмент, який поєднує функції двох традиційних японських ножів: Yanagiba (для нарізання риби та сашимі) та Usuba (для овочів). Його форма, гостре лезо та продуманий баланс роблять ніж ідеальним вибором для професійних кухарів і справжніх поціновувачів східної кулінарної традиціїХарактеристики ножа Кіріцуке  серії  Riviera  White:матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®матеріал рукоятки: поліоксиметилендовжина леза: 180 ммзагальна довжина: 321 ммОсобливості ножів від іспанського бренду Arcos:кований ніж виготовлений з нержавіючої сталі NITRUM® - запатентованого типу сталі, що має підвищену ріжучу здатністьручка  покрита спеціальним антибактеріальним засобом, що зменшує наявність бактерій, грибків та цвілі на 99,9%ручка виготовлена з поліоксиметилену – матеріалу, що набагато міцніший та довговічніший за пластмасуручка надійно тримається за допомогою 3-х заклепів, які не піддаються корозіїручку зручно тримати в руці за рахунок заокруглених країв, вона не перенапружує кистьтвердість леза 56 HRC за шкалою Роквелла гарантує тривалу ріжучу здатність без потреби у частому заточуваннікут заточування леза 15° - забезпечує тривалу гостроту лезаніж легкий у догляді, його легко можна вимити у посудомийній машині, проте для подовження довговічності рекомендовано мити вручнуПридбати всі необхідні ножі та точила можна в нашому інтернет-магазині, де ви зможете не лише купити ножі, а й мусати для ножів