Пристрій і принцип роботи дистилятора "Старт": Брага заливається в перегінний куб. Дистилятор підключається до водопроводу і ставиться на плиту. При нагріванні браги спиртовмісні пари піднімаються по вертикальній царге, де фільтруються від шкідливих домішок насадками Панченкова. При температурі 86-87 градусів за Цельсієм в дефлегматоре сивушні масла конденсуються і стікають назад в перегінний куб. Очищений спирт у вигляді пари потрапляє в прямоточний теплообмінник-холодильник, в якому спиртові пари конденсуються і виходять через трубку збору у вигляді спирту. У процесі перегонки і відділення "голів" і "тіла" спирту, "хвости" у вигляді барди залишаються на дні перегінного куба.