це дуже врожайний плодовий чагарник без шипів, гібрид, отриманий в результаті схрещування чорної смородини (Ribes Nigrum) і агрусу (Ribes uva-crispa). Енергійний, стійкий до -20 °C і дуже стійкий до хвороб, він дає рясний урожай великих плодів, позбавлених насіння, з приємним солодким смаком, менш кислим, ніж чорна смородина. Досягає висоти 1,50 м при ширині 1 м.

Цвітіння йоштаберрі відбувається в квітні, потім кущ прикрашений маленькими самоплідними квітками, за якими в середині липня з’являються кулясті зелені ягоди, потім чорні, коли достигають, більші за чорну смородину, до 1 см. Плоди утворюються на дворічних гілочках. Ягоди мають текстуру агрусу та смак чорної смородини, однак їхній смак більш м’який та фруктовий.

Josta любить сонце, але також дуже добре росте в півтіні. Його вирощують на родючому, прохолодному та добре дренованому ґрунті. Вапняк не переносить. У міру утворення плодів на дворічних гілочках їх потрібно обрізати обережно.

Плоди йостаберрі можна їсти сирими. В основному використовується в кулінарії для випікання тортів або для прикраси соусів. З нього виходять смачні джеми, желе та сорбети.

Не соромтеся поєднувати Ribes Josta з іншими ягідними чагарниками, такими як малина та смородина, щоб створити живопліт для гурманів.

Придбати цю або іншу рослину, а також отримати професійні рекомендації щодо вирощування рослин Ви можете в садовому центрі Ворзель-Сад

Якщо Ви хочете бути в курсі новинок в світі ландшафтного дизайну, а також поставки нових ексклюзивних рослин - підписуйтесь в нашу Viber спільноту.